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《糯·境》系列：技术突破的创作实践

2023年推出的《糯·境》系列，核心在于技术创新。通过跨界食品工程技术，优化传统芋圆的制作工艺，实现口感与形态的双重突破。比如，在食材配比上引入分子料理理念，调整木薯淀粉与水的比例，结合低温慢煮技术，使芋圆既有Q弹质感又保留天然薯香。
创作方法论上，注重数据化反馈。通过持续记录面团发酵周期、搅拌转速等参数，建立标准化技术模型，确保不同批次产品的稳定性。不露脸的呈现方式，让观众更聚焦于食材本身的变化与技术细节的呈现，强化“技术驱动”的创作逻辑。

节气系列：气候数据的食材叙事

2024-2025年的二十四节气系列，以气候数据为核心创作依据。春分作品特别设定环境湿度65%RH，此时选用含水量更高的紫薯搭配椰浆，既适应春季湿润气候，又呈现独特口感层次。冬至作品则锁定环境温度12℃，选用山药粉与南瓜泥混合，低温环境下更易保留食材本味。
通过不同节气的精准气候参数，将环境数据转化为食材选择与制作参数，让每款作品都成为季节气候的味觉载体。从湿度到温度，从食材到工艺，实现“气候驱动创作”的叙事闭环，让观众通过味觉感知时节变迁。

《星空之恋》：多元素融合的创意表达

2025年《星空之恋》突破单一食材限制，融合多元元素。设计上采用银河渐变色调的芋圆，将蝶豆花提取物与抹茶粉结合，形成星空蓝与抹茶绿的视觉效果；食材选择上，引入云南高山蜜薯与新疆葡萄干，不同地域食材碰撞出层次丰富的味觉体验。
技术层面跨界光学设计，通过光影效果模拟星空场景，让食材本身成为叙事载体。不露脸的呈现方式下，观众通过食材的色彩与形态，感知“星空”主题的浪漫感，实现“食材+场景+技术 ”的三重融合，展现“多元素融合”的创作特色。

白麻酥酥定制系列：个性化食材方案

2025年推出的白麻酥酥定制系列，主打个性化创作。根据客户需求，将白麻薯与酥心糖结合，调整糖霜配比与坚果种类，比如针对低糖需求的客户，采用代糖与燕麦碎混合，既保留酥松口感，又符合健康饮食趋势。
技术上融入用户画像数据，通过前期调研不同年龄段、地域的食材偏好，建立定制化参数库。从食材选择到最终成品形态，全程以数据化模型支撑，让每一份定制都成为专属的食材叙事，体现“技术跨界+数据化灵感”在个性化服务中的应用。